有这样一家餐饮小店,面积不到 20 平方,老板姓李,是位典型的南方人,吃苦耐劳,一心创业,至今快 30 岁了还未成家,自己又当厨师又当服务员,只招了一个小姑娘帮忙。

李老板说:

“我读书不多,我这种随处可见的小餐饮店,怎么利用低成本多赚点钱?”

李老板店子所在位置地段一般,在居民生活区一条小巷里,生意不是很好。

即使是这个小小的地方,餐饮竞争非常激烈,站在他店门口,就能看到 7 家餐饮店。

整条街都在赚辛苦钱,哪来的低成本暴利一说呢?

出路很简单,四个字:QQ订餐(微信订餐、美团、饿了么等等平台入驻)。

李老板花 6 元钱,开通手机 QQ,每月能多赚 1.4 万元毛利,甚至更多。

现在,李老板已经多招了一个男工和一位大妈帮忙打理了。

如何每月只用6元赚到1.4万元插图

不需要投钱扩大装修,不需要到处打广告,不需要增加菜品,

你看到生意背后的秘密了吗?

别急,我们一步步来拆解,

首先,小店空间的局限性。

这家实体店小店如果要依靠增加到店客户,很难去扩展生意。

第二,水池的大小有限。

在生活区,这么小的街道上就有 8 家餐饮店竞争,客流分拆非常严重。

第三,跳出限制,寻找新的水源。

小餐饮店要赚更多的钱,就必须从外部考虑,比如送餐、拼团。

QQ 订餐:

这里面有很多你所不知道的生意秘密,除非你曾经思考过这些问题。

用户侧:

一、用户距离足够近

移动互联网时代,应用得最多的就是 QQ、微信。

二、用户对时间感知提升

以前电话订餐,要等还要催,根本不知道餐厅到底什么时候能送过来。现在,平台里就能看到饭做好了没有、送过来了没有、还要等多久。

三、用户下单速度更快

电话订餐,最少要有一张菜单才知道订什么餐。

现在用QQ,直接进入李老板的 QQ 空间,今天有什么特价菜,多少钱,拷贝复制发送,很简单很明了。

老板侧:

一、建立用户消费系统

每一条订餐信息都保留在手机上,永远不会错过;每一个客户的消费记录,都在这里,永远不会忘记。

二、成交速度更快

不用电话订餐,要报菜名还要报价钱,要拿笔写下来报单。

现在这些工作和精力全部节省下来了,很简单很强大。

三、用户好评度提升

当李老板把印有订餐的名片发给店铺时,他们通常会惊讶:这么小的店都有订餐服务,真是周到。

四、运营成本降低

慢慢的QQ订餐多了,电话订餐少了,李老板的时间也更多了。

现在,李老板有 80%的业务都是通过 QQ 订餐而来的。

如何每月只用6元赚到1.4万元插图1

其实,细心去观察,生活里早就有很多案例值得我们学习,

比如“肯德基”餐厅,每一份点餐里,都会放入订餐名片,名片上会有在线点单二维码,店家电话、微信、QQ、公众号等信息,极大的扩充了用户下单渠道,增加了用户下单几率。

手机 QQ 这个功能,我想你肯定知道,包月不限流量,一个月只需 6 元!

但如何将它变成每月 1.4 万元,你想到过吗?

这是不是暴利?

学新媒体营销对你会很有帮助,

即使在这非常传统的餐饮生意里,低成本营销模式同样能帮你做到。

这个案例比较老,但是很经典,算是一个传统和线上结合的例子,也是现在2019年的大流行趋势,不管干什么,流量的问题都是排在首位的。

接下来,我会慢慢分享新媒体时代,如何用低成本去创造财富。

也希望大家尽早建立自己业务圈子,打造自己的品牌,向你客户提供好的服务,你的财富自然滚滚而来。

 

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